[비타민 이야기 E] 비타민E 효능 - 노화방지엔 비타민E

비타민 E ( Vitamin E )

비타민 E는 지용성 비타민으로 세포막을 유지시키는 역할을 하며 항산화 물질로 활성산소를 무력화 시킵니다.
즉 비타민 E는 세포막의 불포화 지방산 사이에 존재하면서 불포화 지방산의 과산화 작용이 진전되는 것을 막는 항산화제로 작용합니다.
항산화제 이론에 의하면 비타민 E는 세포막과 다른 세포 안의 작은 구조물을 둘러싸고 있는 막에 모여 있으면서 막의 주요 구성 물질인 인지질이나 콜레스테롤과 접촉하게 됩니다.
또한 비타민 E는 면역 기능, 특히 림프구 기능의 정상화에도 필요하다.
비타민 E의 요구량은 세포 내의 불포화 지방산의 양과 상관관계가 있다. 

* 주 효능 : 활성 산소 제거, 노화 방지, 헤어 케어 등

1. 활성 산소 제거

비타민 E는 활성산소를 제거 해주는 영양소 입니다.
활성산소가 혈관을 공격하면 동맥경화, 심장질환을 유발하고, 활성산소가 뇌혈관을 공격하면 뇌기능저하를 유발, 면역세포를 공격하면 면역력이 저하됩니다.

2. 콜레스테롤 조절

비타민 E는 몸에 LDL 콜레스테롤의 산화를 제한하여 심장 질환을 제한하여 심장 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

3. 노화 방지 및 스킨 캐어 

우리 몸에서 자유 라디칼을 차단 함으로써, 노화 과정을 늦추는데 도움이 됩니다. 또한 여드름, 기타 피부 관련 문제를 줄이는 데 도움을 줍니다.
많은 화장품들 해당 성분에 들어있습니다.

4. 헤어 케어 

비타민 D는 두피에 손상을 복구시키고, 건강한 모발 성장을 촉진시킵니다.

5. 근육 강화 및 발달 촉징 

비타민 E는 신체의 산화 스트레스를 줄임으로써 근육의 성장과 근밀도를 개선하는데 도움을 줍니다.
또한 혈액 순환을 촉진하여 모세 혈관 벽을 튼튼이 만들어 줍니다.

6. 신경 건강 향상 

비타민 E는 우리의 면역 체계를 개선시키는데 중요한 역할을 합니다. 
또한 니트로사민이라는 위장에 형성된 발암 물질의 발달을 억제해 줍니다.

* 결핍 및 부작용 시 : 근육위축증, 빈혈, 노화와 피부 건조

1. 근육위축증

비타민 E가 결핍되면 근육위축증을 유발하고 심하면 각 조직의 산소소모량이 늘어나서 체내의 산화반응이 유발됩니다. 

2. 용형성 빈혈이 발생

적혈구의 세포막이 산화되어 세포막 파괴로 용혈성 빈혈이 발생합니다.

3. 노화와 피부 건조

노화와 피부의 건조증을 촉진합니다. 

4. 태아가 유산될 수 있고, 생식기능 장애를 보임

산모들의 경우 비타민 E가 결핍되면 태아가 유산될 수 있고, 생식기능의 장애가 나타난다고 합니다. 

* 비타민 E가 많이 함유되어 있는 음식 

1. 고구마

고구마에는 비타민 E와 베타카로틴 등 항산화 성분이 풍부합니다.
나트륨을 배출하는 칼륨과 식이섬유 지지질도 함유되어 있다고 합니다.
단 찌거나 삶으면 수용성 비타민 C의 50%가 사라지기 때문에 구워먹는게 영양 손실이 덜 하다고 합니다.

2. 피칸

비타민 E는 각종 견과류에 많이 포함되어 있는데 그 중 피칸에는 세포벽에서 항산화 작용을 하는 지용성 비타민 E와 혈액 및 세포에서 항산화 작용을 하는 수용성 비타민 C가 골고루 있습니다.

3. 올리브유

비타민 E와 폴리페놀이 함유된 지중해 식단의 대표 음식입니다.
나쁜 콜레스테롤을 줄여 고혈압 심장질환 예방에 도움을 줍니다.

4. 해바라기씨

비타민 E와 불포화지방산인 올레인산 리놀레산이 풍부한 해바라기씨는 콜레스테롤을 줄이고 성인병을 예방하는데 좋습니다.

4. 참기름

참기름은 비타민 E등 항산화제가 풍부하게 들어있습니다.
참기름 외에 앞서 말한 올리브유, 아몬드 식물성 기름에도 비타민 E가 풍부하다고 합니다.

5. 아몬드

아몬드 한줌으로 하루에 필요한 비타민 E의 섭취량의 76% 를 얻을 수 있다고 합니다.
다른 견과류에 비해 열량도 낮아 체중관리에 도움을 줍니다.

비타민 E에 관해서는 전혀 모르는 영양소 였는데 이번 글을 작성하면서 비타민 E에 대해 알게 되었습니다.

비타민 E 잊지말고 틈틈이 챙겨드시기 바랍니다. 저도 이참에 하나 구매했습니다.